Xã hội ngày càng phát triển, chất lượng sống của con người được nâng cao và kéo theo nhu cầu hưởng thụ của con người cũng cao hơn, đòi hỏi mọi không gian phải được trang trí độc đáo hơn, sang trọng hơn, ấn tượng hơn. Bởi vậy, khi quyết định đầu tư kinh doanh quán cafe, bước đầu tiên bạn cần phải xác định rõ đối tượng khách hàng bạn hướng đến có nhu cầu gì?
Nếu khách hàng mà bạn đang hướng đến với nhu cầu như uống cafe và chụp những tấm ảnh kỉ niệm thì khi đó bạn phải thiết kế quán cafe sân vườn. Vì vậy hãy tham khảo ý tưởng thiết kế mô hình cafe sân vườn mà ACD đã hoàn thiện.
1. THIẾT KẾ QUÁN CAFE SÂN VƯỜN LÀ GÌ?
Đầu tiên, chúng ta phải hiểu quán cafe sân vườn là nơi khách hàng vừa thưởng thức cafe, vừa có thể ngắm cảnh hoặc hòa mình vào thiên nhiên xanh mát của cây cối ngoài sân. Khách hàng được tận hưởng sự thư thái, yên bình, mát mẻ. Đồng thời cảm nhận không khí trong lành, giàu oxy nhờ cây xanh mang lại.
Thiết kế quán café sân vườn chính là việc lên phương án sắp xếp, bài trí quán cafe sao cho gọn gàng. Khai thác toàn bộ những nét đẹp của quán, cải thiện những điểm hạn chế, bất tiện một cách tối ưu. Tăng tính thẩm mỹ cho quán cafe, từ đó góp phần thu hút khách hàng, tăng hiệu quả kinh doanh.
Đây là công việc đòi hỏi chuyên môn cùng khả năng sáng tạo nghệ thuật. Phải đảm bảo thiết kế của bạn là duy nhất thì mới có khả năng gây ấn tượng đối với khách hàng.
2. LỢI ÍCH CỦA VIỆC THIẾT KẾ MÔ HÌNH QUÁN CAFE SÂN VƯỜN.
2.1. Tạo cảnh quan độc đáo, ấn tượng
Trong thực trạng thị trường kinh doanh cạnh tranh hiện nay, làm sao thu hút được khách hàng là một điều vô cùng quan trọng. Giữa vô vàn quán cafe khác, bạn cần có sự độc đáo, khác biệt riêng. Chính nét độc đáo ấy sẽ để lại ấn tượng sâu đậm với khách hàng. Chúng thôi thúc khách hàng quay lại lần 2 và nhiều lần khác mỗi khi đi uống cafe.
Bạn cần nhớ rằng khách đến với quán không chỉ vì chất lượng thức uống hay thái độ phục vụ mà còn vì cảnh quan không gian. Thiết kế quán cafe với cảnh quan phù hợp với thị hiếu khách hàng sẽ giúp ghi điểm rất lớn. Khách hàng sẽ thích thú với quán cafe của bạn hơn so với những địa điểm khác.
2.2. Tạo sự gần gũi, thân thiện với thiên nhiên
Khách hàng có xu hướng yêu thích thiên nhiên cây cối nhằm tìm cho mình sự bình yên, thư thái. Một số khách hàng chọn quán cafe là nơi làm việc thì đây chính là yếu tố kích thích khả năng sáng tạo cũng như nâng cao hiệu quả công việc cho họ.
Với hệ thống cây xanh trang trí trong nhà cũng như ngoài vườn sẽ mang đến cảm giác gần gũi với thiên nhiên nhất cho thực khách. Điều này giúp khách thoải mái nghỉ ngơi, thư giãn.
2.3. Cân bằng nhiệt độ cho quán
Bạn có công nhận rằng quán cafe sân vườn luôn mát mẻ hay không? Cây cối có khả năng điều hòa không khí một cách tài tình. Những tán cây lớn cho bóng mát và làm nhiệt độ giảm xuống từ 3-5 độ. Bản thân quá trình quang hợp giúp tăng thêm oxy trong không khí. Lá cây luôn phát ra hơi nước nên độ ẩm được cần bằng.
Chính vì những điều này mà khách hàng rất ưa chuộng không gian với cỏ cây hoa lá thiên nhiên. Việc bố trí hợp lý cây xanh trong quán cafe sân vườn sẽ tăng thêm khả năng cân bằng nhiệt độ mà không phụ thuộc vào máy lạnh.
3. MỘT SỐ MÔ HÌNH QUÁN CAFE PHỔ BIẾN HIỆN NAY
3.1. Mô hình quán cafe sân vườn trên sân thượng.
Đây là một trong những phong cách được khách hàng ưa chuộng. Không chỉ được thư giãn hay trò chuyện cùng bạn bè trong một không gian lớn, khách hàng còn được ngắm cảnh từ trên cao giữa không gian bình yên, ít tiếng ồn và bụi bặm.
2. Quán cafe sân vườn trong nhà
Đây là nơi khách vừa có thể thưởng thức cafe trong nhà vừa có thể ngắm thiên nhiên qua cửa kính. Thậm chí có những quán cafe còn thiết kế một khu vườn tuyệt đẹp ở trong nhà.
3. Mô hình quán cafe sân vườn vintage.
Phong cách Vintage là một phong cách được các bạn trẻ cực kỳ yêu thích bởi sự kết hợp hài hòa giữa hoài niệm và hiện đại. Các quán cafe phong cách vintage thông thường đều sử dụng những gam màu nhạt, họa tiết nhỏ lãng mạn, những chiếc ghế sờn màu, khung ảnh cũ, hay một chiếc rèm cửa hoa văn xưa cũ cũng chính là điểm nhấn thu hút khách hàng.
4. Quán cafe sân vườn cạnh hồ cá
Mô hình quán cafe này hướng đến nhóm khách hàng có sở thích với cá cảnh, yêu thích không gian thiên nhiên. Ưu điểm của mô hình quán cafe này là bạn vừa có thể phát triển mô hình kinh doanh, vừa thực hiện sở thích, đam mê của bản thân thông qua ý tưởng mà bạn lựa chọn.
4. ĐỂ DUY TRÌ MỘT MÔ HÌNH KINH DOANH CAFE SÂN VƯỜN CẦN NHỮNG CHI PHÍ GÌ?
4.1. Chi phí mặt bằng
Mặt bằng kinh doanh chắc chắn là yếu tố không thể thiếu trong việc kinh doanh. Không chỉ kinh doanh cafe sân vườn mà dù kinh doanh bất cứ mặt hàng gì, bạn cũng cần có mặt bằng. Riêng với kinh doanh cafe sân vườn thì mặt bằng cần phải được chú trọng hơn cả. Mặt bằng ở đây phải đảm bảo được yếu tố rộng rãi, thoáng mát với bầu không khí trong lành. Nếu có sẵn mặt bằng đẹp thì bạn không cần lo lắng về chi phí này.
Tuy nhiên, để sở hữu một mặt bằng rộng, đẹp thì không phải ai cũng may mắn có được. Chính vì thế mà hầu hết mọi người hiện nay đều phải đi thuê mặt bằng. Và chi phí thuê mặt bằng để kinh doanh cafe sân vườn không nhỏ. Thông thường, chi phí để thuê mặt bằng rộng rãi ở những thành phố lớn thường từ 25 triệu đồng/ tháng trở lên.
4.2. Chi phí đầu tư vào thiết kế
Chi phí xây dựng quán cafe sân vườn thứ hai là chi phí đầu tư vào thiết kế. Để có thể thu hút khách hàng thì việc thiết kế, trang trí quán cafe ấn tượng là điều nhất định không thể bỏ qua. Điều này rất quan trọng nên bạn cần phải tính toán thật kỹ lưỡng. Trong trường hợp không có nhiều kinh nghiệm, tốt nhất bạn nên tìm đến những đơn vị nhận tư vấn, thiết kế và thi công quán cafe chuyên nghiệp. Điều này giúp mọi người không bị đầu tư oan.
Ngoài chi phí trả công cho đơn vị tư vấn, thiết kế và thi công, bạn còn cần chuẩn bị chi phí cho vật tư thi công. Đó là cây cảnh, hòn non bộ, đá ốp sân vườn … Những món đồ này sẽ được sử dụng để trang trí và bày trí sao cho không gian quán cafe mang tính nghệ thuật hơn và mang lại cảm giác thư thái, thoải mái cho mọi người như lạc vào thiên nhiên thực sự. Chi phí này phụ thuộc hoàn toàn vào loại cây mọi người lựa chọn như thế nào, có đắt hay không. Thông thường, chi phí thiết kế của quán cà phê sân vườn sẽ mất khoảng 40 – 60 triệu hoặc nhiều hơn tùy vào diện tích cũng như loại hình bạn chọn.
4.3. Chi phí cho nhân viên và Marketing
Khi xây dựng quán cafe sân vườn, chắc chắn không thể thiếu đội ngũ marketing và nhân viên làm việc. Chi phí cho đội ngũ này cũng khá cao. Riêng chi phí chi cho đội ngũ nhân viên gồm có bộ phận phục vụ, pha chế, bảo vệ,... Mỗi vị trí sẽ có những mức lương khác nhau nên mọi người cũng cần cân nhắc, tính toán cho hợp lý.
Khi mới xây dựng quán cafe sân vườn sẽ có rất ít người biết đến quán. Chính vì thế mà bạn cần phải chi một khoản phí không nhỏ cho dịch vụ marketing. Và đây cũng là chi phí xây dựng quán cafe sân vườn không thể bỏ qua. Những khoản chi phí cho dịch vụ này gồm có chi phí quảng cáo, in tờ rơi, làm banner phục vụ cho việc kinh doanh. Chi phí cho nguyên vật liệu và trang thiết bị kinh doanh,...
4.4. Chi phí cho nguyên, vật liệu, dụng cụ đầu vào
Để quán cafe có thể vận hành tốt, mọi người cũng cần phải trang bị các nguyên vật liệu, trang thiết bị cho quán. Đó là hệ thống máy móc pha chế, ly tách để đựng cafe, trang phục cho nhân viên,... Những chi phí này cũng sẽ là một khoản kha khá cho việc đầu tư, xây dựng quán cafe ban đầu. Thường rơi vào khoảng từ 12 - 14 triệu đồng.
Như vậy, có thể thấy, chi phí xây dựng quán cafe sân vườn thường rơi vào khoảng 360 - 500 triệu đồng. Bên cạnh đó, mỗi tháng mọi người cũng cần duy trì chi phí hoạt động của nhân viên, chi phí thuê nhà,... Tuy nhiên, lợi nhuận mà những quán cafe sân vườn mang lại rất cao. Chính vì thế đừng bỏ qua hình thức kinh doanh này.
Chính vì những lí do trên, cafe sân vườn là một mô hình kinh doanh đáng để bạn đầu tư trong hiện tại và cả tương lai. ACD hi vọng rằng với những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ trên đây sẽ giúp cho bạn thấy được tiềm năng của việc kinh doanh quán cafe sân vườn.
Nếu bạn cần thêm hỗ trợ, hãy liên hệ ACD để được tư vấn chi tiết nhé!
Thiết kế Xây dựng ACD - Kiến tạo tổ ấm Việt
____________________
Thiết kế Xây dựng ACD
Trụ sở chính: 30 Nguyễn Tuấn Thiện - Nam Hồng - Hồng Lĩnh - Hà Tĩnh
Chi nhánh Đà Nẵng: 105 Nguyễn Khánh Toàn - Hải Châu - Đà Nẵng
Chi nhánh TP. Hà Tĩnh: 28 Ngõ 16 Hải Thượng Lãn Ông - TP. Hà Tĩnh - Hà Tĩnh
Website: www.thietkexaydungacd.vn
Hotline: 0838.838.777 - 0915.461.368
